丹霞蘋果掛滿枝頭
初秋時(shí)節(jié)，踏入忻府區(qū)蘭村鄉(xiāng)西王村蘋果園，滿目的綠意撲面而來，泛紅的夏蘋果掛滿枝頭，飽滿的丹霞蘋果雖未完全成熟，卻已展現(xiàn)出圓潤(rùn)的輪廓。
這片果園總面積206畝，其中丹霞蘋果占100畝，還有富士、夏蘋果等多個(gè)品種。今年，忻州玉米兄弟食品有限公司負(fù)責(zé)人張世元毅然選擇經(jīng)營(yíng)該果園，注入資金啟動(dòng)承包運(yùn)營(yíng)，將生態(tài)化種植確立為核心方向，開啟了“生態(tài)管護(hù)+產(chǎn)業(yè)賦能”的標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)果園轉(zhuǎn)型之路。
丹霞蘋果作為果園內(nèi)的主要品種，是由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所精心培育而成的優(yōu)良品種，曾獲山西省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。其果實(shí)呈圓錐形，紅紋艷麗，香甜酥脆，堪稱國(guó)內(nèi)最優(yōu)良的蘋果品種之一。
張世元對(duì)丹霞蘋果贊不絕口：“它特別香，我長(zhǎng)這么大都沒吃過這么香的蘋果。而且個(gè)頭不大不小剛剛好，顏色也特別漂亮，酸甜度比例堪稱完美。北京的客戶拿著它和新西蘭進(jìn)口的‘愛妃’去PK，‘愛妃’在市場(chǎng)上的零售價(jià)可是30—40塊錢一斤呢。我第一年做水果生意，但客戶給了我很大的信心，去年很多客戶評(píng)價(jià)這是蘋果中的極品?！?/p>
自承包果園后，張世元始終堅(jiān)持延續(xù)原生態(tài)管護(hù)模式，以有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)開展種植。盡管病蟲害防治成為了一大挑戰(zhàn)，但依托企業(yè)十余年有機(jī)玉米種植的豐富經(jīng)驗(yàn)與資源儲(chǔ)備，他們通過請(qǐng)教專家、施用農(nóng)家肥、噴施氨基酸等有機(jī)營(yíng)養(yǎng)劑等方式，科學(xué)應(yīng)對(duì)各種難題。
“因?yàn)樗亲匀簧L(zhǎng)的，所以我們就延續(xù)了這種狀態(tài)，按照有機(jī)的方式去管理。好在我們玉米種植做了十幾年，也是按有機(jī)的方式，所以稍微有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)?！睆埵涝f道，“當(dāng)?shù)乩习傩斩颊f，今年的長(zhǎng)勢(shì)是最好的。今年這個(gè)蘋果已經(jīng)達(dá)到去年最大蘋果的大小了，而且還會(huì)繼續(xù)長(zhǎng)大，按道理10公分左右一個(gè)是最合適的?！?/p>
與常規(guī)果園的做法截然不同，張世元另辟蹊徑。他摒棄了套袋護(hù)果的方式，讓果實(shí)充分接受自然的陽光雨露；采用糖醋液、藍(lán)光滅蟲燈等綠色手段“誘殺”害蟲；同時(shí)保留野生雜草，構(gòu)建“棲息帶”，在相生相克中形成獨(dú)特的共生小氣候，讓生態(tài)平衡自然維系，守住了果實(shí)本真的風(fēng)味。
張世元解釋道：“我們不僅讓它長(zhǎng)野生的草，還特意種草，像油菜花之類的。種下之后，小氣候就形成了。雖然看不見，但實(shí)際上有蟲子，它們有草吃，可能就不吃水果了，自然就形成了一種平衡。草長(zhǎng)高了以后我們把它割掉，留下十公分左右，這些草枯萎后全是有機(jī)肥，能增加土壤的透氣性?！?/p>
在精心管護(hù)下，果園土壤變得疏松肥沃，丹霞蘋果長(zhǎng)勢(shì)喜人。歷經(jīng)六個(gè)月的生長(zhǎng)孕育，這批丹霞蘋果將于十月上旬成熟上市。張世元告訴記者，除支付承包費(fèi)用外，未來盈利后還將追加分成，讓生態(tài)紅利持續(xù)惠及更多鄉(xiāng)親。
張世元滿懷信心地說：“如果這個(gè)蘋果賣得好，我們將來可以再復(fù)制幾個(gè)果園。比如說我在陀羅村的玉米種植地也是水果基地，也可以發(fā)展一個(gè)幾百畝的果園；黃龍王溝的陀羅山小鎮(zhèn)也是水果基地，也可以發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)?！保▌㈣矗?/p>
（責(zé)任編輯：盧相汀）
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